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半岛体育法国美食——甜点

2024-10-07 10:32:19
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  来看看这些让人无法抵拒的适口甜点店。有些是评比出来的top10,有些是我的私人保举,有些是人尽皆知的大牌,不相上下,多人任意!

  Pierre Hermé 14岁起先甜点之途,师从 Gaston Lenôtre(便是后面提到的Lenôtre牌子的创始人)。正在环球周围内都很著名,为称为“甜点界的毕加索”(« Picasso of Pastry »)。Pierre Hermé 也出了不少的书,可能正在官方网站上找到。用他所提议的丹方做出来的东西告成率高以及口胃相当美。

  私人十分热爱以及也是公认的具有巴黎一流甜点的甜点品牌,Pierre Hermé家的macaron绝对是TOP 1。去他们家就肆意点吧,没啥特地需求细心的了。

  幼店开于2004甜点,来自Nathalie Robert 和 Didier Mathray,两私人都是对甜点充满热心的人,而且都有着十分雄厚的正在甜点和面包这两方面办事的体会,不竭地正在开辟以及研讨新的口胃新的造型的适口食品。幼店不只甜点大方,面包也是相当值得品味半岛体育。

  门店的装修气派以灰色和白色为主,让人感觉六根清净又自有风韵。和他们家的甜点似的,耐看,还让人念兹在兹。

  Lenôtre是法国摩登甜点的开山鼻祖,它不只仅是一私人,是一所学校甜点,也是一种文明。Gaston Lenôtre正在2009年离世,他宏壮的甜点帝国也后继有人。Lenôtre学校每年也为法国美食界作育了十分多的人才;Gaston Lenôtre的部属学生Pierre Hermé,开创了己方的享誉全国的甜点王牌。

  Lenôtre没什么好挑剔的,碰到了他们家店就进去吧,肆意点个什么都好,一份好的味蕾体验随时随地。

  来自全国最好的西点师之一Philippe Conticini,09年起先了他的甜点梦之旅,到现正在一经有了第5家La Pâtisserie des Rêves。像是梦思般优美吸引人约略便是他思要表达的看待适口甜点的找寻。正在他的店里,每一款甜点都像是珠宝相通被计划正在玻璃罩里。

  巴黎第一家提拉米苏吧。同时也两全巧克力吧和下昼茶吧。雇主是两个童年时的知心,两人充满了对提拉米苏的热心,于是有了这家店。店内的票据上可能找到各样故意义的提拉米苏口胃搭配,好比古代的,亚洲的,密斯的以及男士的如许的口胃先容。

  开了第一家店正在巴黎的101, rue du Faubourg Saint-Honoré,发到达目前,正在全全国周围内有44家店。动作一个统统发达的餐饮集团,正在甜点的种类和类型上也是无所不包,好比下酒幼点心,适合各样酒会;好比三明治,午餐便利,适合上班族。

  2012年岁暮开张的闪电泡芙特意店,来自chef Christophe Adam,曾任职Fauchon的创意总监十年。有12种闪电泡芙可选,以及会正在相应的节日修造创意型泡芙。各样闪电泡芙都是创意加造型的联络半岛体育,看起来很萌很故意义,让人禁不住就买了!一只闪电泡芙正在4.5欧到5欧摆布。

  1927年,Jean Carette和他的妻子Madeleine 开了第一家甜点店正在Place du Trocadéro半岛体育甜点,被誉为巴黎最美的甜点店之一。不管是甜点的品格照样店内的装修,都邑让人感觉正在这里阻滞会是一段优美的时间。这里除了有甜点,又有brunche。周末早上来这里享用一份早午餐,晒晒太阳,天然过渡到下昼茶甜点岁月,来杯咖啡,看看书,糜费岁月才是正经事。

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